Sejarah & Visi Misi

Kisah perjalanan Sate Pakde Gun bermula di kisaran era 90-an di Baturaja. Bermula dari antusiasme terhadap kelezatan kuliner nusantara, Bapak Gunarto—yang akrab disapa Pakde Gun—menimba rahasia olahan sate secara privat langsung dari seorang pakar sate berpengalaman asal Jawa yang saat itu berjualan di Baturaja. Melalui bimbingan khusus dan dedikasi tinggi, lahir keahlian meracik bumbu kaya rempah serta teknik pengolahan daging yang khas.

Berbekal keahlian racikan yang matang, pada tahun 2010, Pakde Gun meresmikan rumah makan pertamanya secara permanen yang berlokasi di Simpang 4 Air Paoh (samping pom bensin Baturaja). Kelezatan sate yang empuk dan bebas bau prengus dengan cepat memikat hati penikmat kuliner, yang kemudian mendorong lahirnya cabang kedua pada tahun 2012 di Jalan Kemalaraja (samping Indomaret Baturaja).

Seiring berjalannya waktu, dinamika perjalanan usaha membawa Sate Pakde Gun pada keputusan strategis. Rumah makan pertama di Air Paoh kemudian diserahkan secara penuh kepada adik kandung Pakde Gun untuk dilanjutkan pengelolaannya. Sementara itu, operasional cabang di Kemalaraja ditutup secara total dan lokasinya dialihfungsikan untuk disewakan.

Memasuki tahun 2019, Sate Pakde Gun bertransformasi dan memindahkan pusat usahanya ke kediaman pribadi di daerah Pasar Baru, tepatnya di samping Masjid Muhammadiyah Kampoeng Kaoeman Baturaja. Sejak saat itu, Sate Pakde Gun berfokus sepenuhnya sebagai layanan kuliner eksklusif berbasis pemesanan (made-to-order). Mulai dari pesanan porsi harian seperti sate, gulai, dan tongseng, hingga paket katering besar, semua hidangan baru akan dimasak setelah pesanan masuk. Konsep ini menjadi komitmen teguh kami untuk memastikan setiap porsi yang sampai ke tangan pelanggan selalu dalam kondisi terbaik, fresh, hangat, dan autentik.

Hari ini, Sate Pakde Gun berdiri kokoh sebagai simbol cita rasa sate autentik yang senantiasa menjaga mutu bahan baku, kehalalan yang terjamin, dan pelayanan eksklusif setulus hati dari dapur rumah kami ke meja makan Anda.